エコール 辻 東京 オープンキャンパス情報

2008年10月31日 by mshimono

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秋のオープンキャンパスは、豪華メニューが盛りだくさん!つくって、食べて、学校をじっくり確認できるオープンキャンパスへ、ぜひご参加ください。
開催日は11/9(日)、11/22(土)、12/7(日)
開催時間は10:00~14:00です。
※要予約、参加費無料、交通費補助あり(本人と保護者1名まで)

   
辻製菓マスターカレッジ 秋の新メニュー!
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[講習・実習]タルト オ マロン [講習・実習]モンブラン
※写真はイメージです。 

   
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ
辻フード総合マスターカレッジ
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[講習・実習]タリアテッレ [講習・実習]ガトーショコラ
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[講習・実習]牛フィレ肉のきのこソース
※写真はイメージです。  

   
辻日本料理マスターカレッジ
辻フード総合マスターカレッジ
nihon.jpg [講習]甘鯛若狭焼き

[実習]葛焼き

[実習]天丼
※写真はイメージです。   

・・・辻フード総合マスターカレッジは2つのうちいずれかを体験していただきます。

オープンキャンパスのお申し込みはこちらから

[エコール 辻 東京] アクセスマップはこちら
専修・各種学校以外の教育機関
東京都国立市富士見台2-13-3
TEL 0120-71-1305

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エコール 辻 大阪の授業見学

2008年10月30日 by mshimono

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エコール 辻 大阪では、10月1日より入学願書の受付がスタートしました!!
でも、「まだ迷っている…」という方は是非一度、学校の授業風景を見学に来てみませんか??
平日なら、普段の授業の雰囲気や学生たちの様子をじっくり見学できます。
キャンパス内も担当者がご案内。
おひとりでの見学はもちろん、友人、保護者の方ともぜひご一緒に見にきてくださいね。
実習授業に遭遇すれば、試食も出来ちゃうかも!?

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※ 授業見学は平日の9:20~16:00まで可能です。日程など、お分かりであれば、事前に0120-24-2418へご連絡下さい。

 

[エコール 辻 大阪] アクセスマップはこちら
専修・各種学校以外の教育機関
大阪市阿倍野区松崎町2-2-14
TEL 0120-24-2418

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オープンキャンパス開催報告「ハロウィン秋の収穫祭」

2008年10月29日 by mshimono

Happy Halloween!!

エコール 辻 東京では、

10月26日にハロウィン秋の収穫祭と題して、
特別なオープンキャンパスを開催しました!

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ハロウィン
ケルト人の一年の終わり10月31日の夜に、死者の霊が家族を訪れたり、精霊や魔女が出てくると信じられていて
これから身を守るために魔女やお化けに仮装したり、かぼちゃをくりぬいてジャック・オ・ランタンを作ったのが始まりです。

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今回のオープンキャンパスはかぼちゃを使った料理・お菓子を作りました(^O^)/

まずは、辻製菓マスターカレッジ
雑誌Zipperでも紹介された マカロンde ジャック・オ・ランタン に挑戦!

先生にやり方を教えてもらって・・・・
真剣に絞っているね。。
うまくできたかな?

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つぎは、辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ
森のきのこのビックリスープ鶏のソテーマスタード風味かぼちゃのプリンに挑戦!

スープの中にはトリュフフォアグラまで
入っていて・・・
はじめて食べる人もいたみたいね。

フランスにあるポール・ボキューズの
スペシャリテ
(特別メニュー)なんだよ!

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最後に、辻日本料理マスターカレッジではハロウィンに関係ないかもしれないけど、
特別メニュー秋の味覚弁当に挑戦!

普段食べている家庭料理ではなく
本格的な日本料理。
旬の素材を使った料理は日本料理
ならではだね!

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次回のオープンキャンパスからは秋限定メニューに変わります。
まだまだ特別企画もあるから、お楽しみに♪みんなぜひ来てね!   See you...

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パンフレットをもってない人はさっそく資料請求しよう!

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辻製菓専門学校の授業見学

2008年10月27日 by mshimono

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10月24日に大阪府の高校生の方が見学に来られました。

この日、辻製菓専門学校では
今の季節ならではの“栗”を使ったお菓子、モンブランが登場しました。

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bcandy.jpg参加されたみなさんの感想をご紹介rcandy.jpg

*こんなにおいしいモンブランをはじめて食べた!

*今まで以上に興味を持った!

*学校にすごい先生がたくさんいることに驚いた。


なんと11/9(日)限定で、辻製菓専門学校のオープンキャンパスに、秋の味覚をつかったお菓子が登場します!

また、平日にはゆっくり授業見学や個別での相談も可能です。
是非、どんどんお越し下さいね☆

※ 授業見学は平日の9:20~16:00まで可能です。日程など、お分かりであれば、事前に0120-24-2418へご連絡下さい。

辻製菓専門学校 アクセスマップはこちら
厚生労働大臣指定・専修学校
大阪市阿倍野区松崎町3-9-23
TEL 0120-24-2418

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黒毛和牛のステーキ丼

2008年10月27日 by mshimono

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11月からの辻日本料理マスターカレッジは、黒毛和牛を使ったメニューが登場!
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開催日時 11/1(土)、11/23(日)、12/20(土) 14:00~17:30

上質の食材を使って、「本当においしいもの」の味を舌で覚えることも、料理人になるための大切な勉強なんです!日本料理に興味がある方、好きなことを仕事にしたいと考えている方、ぜひご参加ください
※11月23日(日)は、「大学・短大・フリーター・社会人のためのオープンキャンパス」を開催いたします。その他の日程でも、高校生だけでなく多くの一般の方が参加されています。皆さんお気軽にご参加くださいね。

オープンキャンパスの開催予定・お申し込みはこちらから

 

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専修・各種学校以外の教育機関
大阪市阿倍野区松崎町2-2-14
TEL 0120-24-2418

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3日間限定の試食パン

2008年10月24日 by mshimono

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辻製パンマスターカレッジのオープンキャンパスでは、3日間限定の試食パンが登場します。

ますは、パン オ セーグル ノワ エ レザン!!

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ライ麦粉入りの風味豊かな生地に、クルミレーズンを混ぜています。
そのまま食べてもおいしいですが、ハムやチーズとの相性もバッチリ♪

次にクロワッサンマロン

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クロワッサン生地で栗の渋皮煮、マロンクリームナッツを巻いています。
クロワッサンの生地とマロンのバランスがとても良く、“今まで食べたことがない”と感じるパンです★

開催日時は 10/26(日) 11/1(土) 11/23(日)
      14時~17時30分
です。

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辻調理師専門学校の授業見学

2008年10月24日 by mshimono

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10月22日、23日と大阪府の高校生の方が見学に来られました。
この日は、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」でおなじみ、濱本良司先生に担当をしていただきました。

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講習では、包丁のことや色々な豆知識もたくさん聞けて、みんな大満足♪
もちろん料理やお菓子の試食もありました。

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--------★参加されたみなさんの感想をご紹介★--------

*予想以上に大きい学校だった。お菓子でできた作品が校内の所どころにあり、きれいだった。

*みんな優しく、すごく雰囲気がよかった。

*学校にすごい先生がたくさんいることに驚いた。

*この学校にきたら、絶対楽しいと思った。

*授業の実習で、在校生がどんどん動いている姿がかっこよかった!
---------------------------------

まだ学校を見ていない皆さん、是非オープンキャンパスや、平日に授業見学
お越しくださいね☆

※ 授業見学は平日の9:20~16:00まで可能です。日程など、お分かりであれば、事前に0120-24-2418へご連絡下さい。

辻調理師専門学校 アクセスマップはこちら
厚生労働大臣指定・専修学校
大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
TEL 0120-24-2418

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辻カフェ・フード 実習メニューは絶品「ハンバーガー」

2008年10月15日 by mshimono

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    新作の実習・試食メニューが登場します!!
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辻カフェ・フードデザインマスターカレッジ特製、ハンバーガーと、秋のスペシャルデザートなど盛りだくさん♪

たかがハンバーガーとあなどってはダメ!
素材がいいのはもちろん、中身のひとつひとつにプロのテクニックアイデアがつまった、
こだわりのハンバーガーなんです!

口に入りきらないほど大きなハンバーガーには、特上和牛のバーガーパティと野菜がてんこもり。
中でも焼いた玉ねぎは甘さが倍増して、バーガーパティからジュワッと染み出る肉汁と相性バツグン!
エコール特製のふんわりパンとこだわりの素材だから、
ペロリとたいらげちゃうこと間違い無しです。

ワンプレートへおしゃれに盛り付ければ、カンペキランチの完成!
デザートは“熱い”“冷たい”のコラボレーションが味わえるお菓子が登場!どんなものになるかは、来て見てからのお楽しみ!

この機会に是非お越しくださいね

このメニューを味わえる日程は
11/1(土)、11/23(日)14時~17時30分です!

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辻製菓専門学校 秋の試食メニュー

2008年10月14日 by mshimono

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11月のオープンキャンパスでは、なんと試食メニューが盛りだくさん♪

11/9(日)10時~13時30分

imo.jpg秋の味覚 iga.jpgを使ったお菓子が登場
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※写真はイメージです

11/22(土)10時~13時30分
パリのエクレアが登場!こだわりのエクレアが登場!

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※写真はイメージです

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秋の新メニュー「モンブラン」

2008年10月14日 by mshimono

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エコール 辻 大阪 辻製菓マスターカレッジでは、
10月・11月限定で秋の新メニュー「モンブラン」が登場しますhart022.jpg
マロンペーストとカスタードクリームをあわせたクリームの中には、栗の渋皮煮が入っています♪
オープンキャンパスでモンブランが作れるのはこの時期だけなので、
ぜひご参加くださいね

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チョコづくしのオープンキャンパス

2008年10月06日 by mshimono

※本イベントは受付を終了いたしました。多数のお申し込みありがとうございました。
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辻製菓専門学校では
「チョコづくしのオープンキャンパス」を開催します♪

先生のすごい技術でボンボンショコラができていくのを目の前で見られます!
もちろんできたてのボンボンショコラを試食できますよ☆
--実習は『オムレット・ア・ラ・ヴァニーユ』に挑戦--

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ボンボンショコラ以外にもめずらしいチョコのお菓子をたくさん用意。
チョコ好きな方は絶対に見逃せないイベントです!!

◆◆大学生・短大生・フリーター・社会人のためのオープンキャンパスも同時開催!◆◆
社会人経験のある在校生が実習に参加し、みなさんをサポートします。
また、キャリアサポーターの先生もスタンバイ。
学校のこと、生活のこと、就職活動のことなど不安なことをどんどん質問してください!

11月9日、22日のオープンキャンパスでも特別イベントを計画中◎
次号のお知らせをお楽しみに。 

 辻製菓専門学校
 特別企画「チョコづくしのオープンキャンパス」

 10月26日(日) 10:00~13:30

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1日限り 11種類の「飲茶フェア」開催

2008年10月01日 by mshimono

※本イベントは受付を終了いたしました。多数のお申し込みありがとうございました。
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辻調理師専門学校のオープンキャンパス 特別企画「飲茶フェア」
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ギョーザ、チマキ、フカヒレスープ、あんかけ焼きそばなどバラエティ豊かな点心を11種類も!!
もちろん、ゴマ団子やマンゴープリンなどの甘い点心も入っていますよ!
点心って?という人~点心大好き!!な人まで大満足のイベントになっています。

特別なイベントは定員になることが多いので、お早めに申込ください!

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ホタテギョーザ
/蒸しシューマイ
蟹肉入り
フカヒレのスープ
牛肉の豆鼓風味
あんかけ焼きそば
肉饅頭
/豚肉入りチマキ
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春巻き
イカ団子のトースト揚げ
ごま団子
/カスタード餡入り
ココナッツ団子
広東風
マンゴープディング

辻調理師専門学校のオープンキャンパス
特別企画「飲茶フェア」

10月19日(日) 10:00~13:30

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エコール 辻 東京 特別オープンキャンパス「秋の収穫祭」

2008年10月01日 by mshimono

※本イベントは受付を終了いたしました。多数のお申し込みありがとうございました。
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エコール 辻 東京では、10月26日(日)にオープンキャンパス「秋の収穫祭」を開催いたします。雑誌「Zipper」で紹介されたお菓子や、旬の食材をつかった豪華二段弁当など、びっくりメニューが登場!食欲の秋をたっぷり満喫してください!
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※要予約、参加費無料、交通費補助あり(本人と保護者1名まで)
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TEL 0120-71-1305

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